随着生活水平的提高，人们对自己的生活饮食也是非常重视。都讲究要吃有机食物，但是这3种蔬菜不能吃，你知道吗？今天给大家介绍的食物平时一定要留意了，千万不要吃。
1、没有煮熟的四季豆
四季豆是大家平时生活中比较喜欢买的一种食物，而且也非常好吃。但是在这里小编要提醒大家，没有煮熟的四季豆一定不要吃。因为四季豆中含有一种皂素的生物碱，这个对消化道黏膜有比较强的刺激性，能引起胃部的不适，从而引起出血以及肿胀的情况。
2、发芽的土豆
土豆也是大家生活中比较爱买的一种食物。但是土豆在家里放置时间长了，土豆就会发芽。土豆发芽了千万不要吃，有毒。发芽的土豆中含有有毒的生物碱，经过高温会分解成多种毒素。有的人说把发芽部位切掉就行，其实这也是不行，土豆中仍然存在毒素。所以平时生活中大家要记住了，发芽的土豆有毒，不要吃。
很多人喜欢把隔夜吃不完的菜放冰箱，留着第二天吃。今天给大家介绍的是熟白菜，熟白菜隔夜了千万不要吃。因为细菌的作用，使硝酸盐还原成亚硝酸盐，进入胃肠道后进入血液，会让人因缺氧而中毒，轻者会出现头晕头痛，呕吐的情况，严重的会出现昏迷的状态，而且隔夜熟白菜还有致癌的风险。所以大家平时生活中白菜最好是煮一餐就吃完。
