糖尿病吃什么菜最好 这些小菜竟是福音

人们常常说，不管是生了什么病，一定不能患糖尿病，因为一旦得了糖尿病，很多食物都不能吃，需要忌口的也很多，感觉人生就没有什么乐趣的。但下面，菜谱网小编要为糖尿病患者推荐几款小菜，看似简单，吃了却对糖友很有帮助呢。

一、猪肝炒菠菜

材料：猪肝1个，菠菜100克

做法：

1、将猪肝切成片，放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐，用手抓匀后腌制10分钟;

2、把葱、姜、蒜捡出后，将猪肝冲洗干净。重新放料酒、胡椒粉、淀粉、麻油、盐调味;

3、将菠菜放入开水中焯烫;

4、锅中放入麻油，放入猪肝急火煸炒变色后，放入菠菜，放入盐煸炒均匀即可。二、凉拌三丝

材料：豆芽50克，胡萝卜30克，芹菜30克

做法：

1、将胡萝卜、芹菜切丝备用，焯一下豆芽、胡萝卜丝和芹菜丝;

2、放凉后加入食盐、味精和香油，拌匀。