名以食为天，好吃最当先！无论科技进步到什么乘车，吃终究是人生一大美事。中华上下五千年，各个地方乡里，均有自己的美食传承。大家好，我是你们最爱吃的胖小编，今天小编会继续给大家带来中华的饕餮盛宴，用最新颖的视角，最刁钻的看法，来为大家品鉴和推荐中华美食。
要成为一个被人认可的厨师，除了需要做出的菜的味道好吃外还需要对菜品的外形的塑造，刀功和摆盘也很重要。一道完美的美食，需要外表、香气、味道、都要良好具备。一个厨师的入门就是刀功的训练，有一些厨师学校，将学徒的刀功培训得十分高超，看他们切菜都是一段艺术的表演。
很多地方对于厨师刀功的要求都不一样，在国内就十分严格，而国外就比较随意了，在岛国有一位米其林的日料厨师，他对于自己的刀功十分自信，他说自己是当地刀功最好的厨师了，尤其擅长切河豚！很多网友表示不相信，觉得那位厨师太自信了！于是大厨为了让众多网友心服口服，就开了一个直播来切河豚。
一时间吸引了很多人前来观看，大家都想看看岛国刀功最好的米其林大厨是怎样切菜的。大厨先将河豚在清水里洗过之后，然后用刀背将河豚敲晕，再用刀熟练的剥去河豚的皮，然后除去里面的内脏和有毒的地方，最后大厨大刀一挥，将河豚切成了几块，当时有网友就笑了，还调侃大厨不如某培训学校的学徒！原来这就是岛国大厨的刀功所在，看得小编也是一愣一愣的，除了剥皮和去除毒素外，其他操作根本没有什么技术可言啊。
而且去皮和去毒这种事情，卖河豚的人也能处理得很好啊！有可能在当地这样的刀功已经算是非常精湛的吧，但是跟国内比起来，这样的刀功一个普通人都能做得很好，不过每个地方对待厨艺和刀功的要求都不同，毕竟在岛国他们都喜欢吃最新鲜的食物，而国内却不会这样，所以岛国在料理上实在是难以跟国内相比。看了这位大厨的刀功展示，你是不是也觉得自己也可以上任当厨师了呢？大家也不要去调笑他，毕竟能当上高档餐厅的厨师，说明他还是有一把手的！
