中秋之后，天气越来越凉了，在晚上，我们要喝一点汤，健康又美味，这道汤它还有滋阴润肺的功效，秋天天气这么干燥，我们可以喝这道汤，并且它的做法也很简单，老人小孩都可以了，这个没有什么需要禁忌的，大家赶快准备好东西，跟着我学习这道菜的做法吧。
这道汤的营养价值非常的高，而且我们所需要的身材正是当季的蔬菜，不需要我们多费劲儿的去找，反正小编的假日是非常喜欢这道汤的，我相信你尝过之后也愿意喝。
步骤：
一、我们先把鹌鹑处理一下吧，把它的毛去掉，把他的内脏也清洗一下，之后把它放到一个干净的盆子里。
三、找一个锅，把里面倒上水之后再把鹌鹑放进去，等到它变色的时候，把它取出来。
四、我们再另外找一个干净的盅，把里面放上水，再把鹌鹑还有胡萝卜都放进去，开火煮就可以了，等到他们快要熟了的时候，再把百合放进去。
五、这时候我们关火就可以了，盛出来喝就可以了，我相信你一定会喜欢它的。
小贴士：
我们在选择百合的时候，最好选用干的，但要是你喜欢吃湿百合的话，用湿的也行，这对汤的口感影响不大。而且小编在这里提醒大家，百合要最后放，因为熟的比较快。这不仅仅是影响口感了。
小编强烈推荐这道汤大家要是有什么比较好的，也可以推荐给我们，但最好是当季的反季的水果蔬菜小编不建议大家食用，因为它对我们的身体没有一点好处。
