降温了，多给家人做这菜，比牛羊肉便宜，解馋不增肥，营养不上火

降温了，多给家人做这菜，比牛羊肉便宜，解馋不增肥，营养不上火秋天是食补的季节，是补身体的最佳时间，秋天尽量少吃高热量的食物，很容易上火，火气大体热的人更要少吃一点。有一种肉非常适合秋天食用，那就是鸡肉。。

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。 鸡肉是白肉的典型代表，与猪牛羊等红肉相比，营养价值体现在：富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素；提高人体免疫功能，促进生长发育；补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂；改善营养不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症状。今天小编为大家推荐一道小鸡炖蘑菇，里面一个步骤直接导致菜品的好坏。这菜正适合秋天食用，鸡肉比牛羊肉便宜，还比猪肉鲜嫩，每次小编在家里做这菜，都是餐桌上最受欢迎的一道菜，你也赶快试试吧！

材料：小公鸡一只 蘑菇 葱姜 油 盐 酱油

做法：1小公鸡洗净剁成小块。

2锅内肉热，直接放入剁块的鸡肉，煸炒至鸡肉变色，放入姜片。

3煸炒至鸡肉出油，这样才会很快煮出浓汤，鸡肉也会更加劲道，放入葱花爆香。

4放入适量酱油改色，放入蘑菇，倒入适量清水。

5大火烧开后，转小火煮大概四十分钟，鸡肉熟透放盐调味即可食用。

好吃又营养的小鸡炖蘑菇就做好了，有没有诱惑到你，赶快做起来吧！