减肥并不是一件容易的事情，需要很大的毅力和耐心，并且这是一个慢性的过程，需要长期的坚持。尤其是看着别的小姐姐纤细的大长腿，心中默默下定决心，一定要减肥。
相对于主食，水果和蔬菜是含热量非常低的食物。对于减肥来说，是非常适合的。水果和蔬菜不但对减肥有效，含有大量的维生素、微量元素对于身体健康也是很有帮助的。
苹果，苹果是狠多减肥的人士经常选择的食物，由于苹果中含有的热量很低，每一百克含有约50千卡的热量，并且消化苹果需要的热量要多于苹果本身含有的热量，所以苹果又被称为是负卡的食物，并且还具有降压的作用。苹果清脆可口，是减肥的最佳选择之一。
香蕉相较于其他的水果，含有的热量高，每一百克的香蕉含有约90千卡的热量。但是香蕉中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，具有促进排便的作用。便秘本身就是导致肥胖的一个重要因素，所以香蕉通过改善便秘而减少肥胖的发生。香蕉用来代替主食，可以减少每餐的进食热量，长期坚持，减肥效果很明显。
梨，也是我们经常吃的水果，热量低，对于爱吃零食的小伙伴不妨替换为梨作为零食。梨甘甜可口，每一百克的食物中含有约50千卡的热量，并且饱腹感强，能够减少热量的摄入。
西红柿，在食物的热量表中算是含热量很低的食物了。番茄含有很多果酵素，能够抑制脂肪的吸收。饭后或者进食油炸类的食物后，吃一个番茄，能够减少热量的吸收。
黄瓜，黄瓜含热量极低的食物，并且含有大量的维生素，每天饭前或者饭间饥饿的时候吃一根黄瓜，能够减少进食量并且减少饥饿感，不用担心发胖。黄瓜还有很好的补水作用，多吃能够改善皮肤干燥。
西芹，芹菜中含有大量的纤维素，能够促进肠道的蠕动，抑制脂肪的吸收。除此之外，还有很好的降压、降酯的作用，减肥的人士可以放心食用。
另外，白菜、生菜、菠菜、胡萝卜、冬瓜、竹笋、洋葱、豆芽、木耳、香菇、蘑菇等蔬菜都具有很好的减肥作用。
在我们的身边一定有很多肥胖的人，他们肥胖的原因大多数都是进食主食量太多，或者爱吃零食、肥肉、油炸类的食物，这些都是高脂高热量的食物。相反爱吃水果和蔬菜的人不容易肥胖，因为饱腹感强，并且含有的热量极低。水果和蔬菜对于减肥来说是很好的选择。
（作者：韩文莉，内分泌科）
