油豆腐焖鱼

一个人吃的简单，中午搞了一个油豆腐焖鱼。

原料：

草鱼、油豆腐、青辣椒、生姜、油、盐、酱油

做法：

鱼剁成块

油豆腐洗净撕开

青辣椒切小段

生姜切片

锅内下油，下鱼块略煎黄，下盐，放入生姜，加入水盖过鱼即可，开锅煮5到6分钟，下入油豆腐在煮2到3分钟，下入青辣椒段焖一会儿，放点酱油即可。

忘记买芹菜或者青蒜了。