家常菜之“三色玉米”

三色玉米所需材料

玉米粒500克

胡萝卜20克

黄瓜10克

葱姜蒜40克

胡椒粉5克

白糖20克

料酒10克

淀粉10克

三色玉米做法步骤详解

1烧开清水

锅内加清水，烧开，将玉米500克焯水备用。

2切丁

将胡萝卜洗净切成玉米粒大小的丁，黄瓜洗净切成玉米粒大小的丁。

3入锅

将胡萝卜丁和黄瓜丁均焯水备用。

4爆炒

锅内下油，大火将油烧至7成热，即油面有青烟大量上升时，下葱姜蒜爆香。

5翻炒

加入焯好的玉米粒500克，胡萝卜丁20克，黄瓜丁10克。