要说喝白开水都长肉确实有点夸张。不过貌似对“有些人总是吃不胖，有些人吃得不多但一直瘦不下来”这个事儿还真的很多。
第一、看个人体质
有些人是遗传性肥胖，主要指遗传物质（染色体、 DNA)发生改变而导致的肥胖，这种肥胖极为罕见，常有家族性肥胖倾向。肥胖症的发病率突出表现为三个阶段：婴幼儿期、青春发育期、40岁以上成年期。婴幼儿期及青春期的患者，绝大多数可以发展成为成年肥胖症，而且肥胖程度较重。
很多偏向喜欢吃甜品类，油炸或烘烤制成的食品、油腻肉类、以及经常吃饭很快的人，很容易发胖；对于水果、蔬菜基本不碰，这样很容易营养方面缺陷。一日三餐热量分配不均，同时经常吃甜品类，过量的糖会自行转化成脂肪，影响正常的食欲，妨碍维生素等其他成分的摄入，从而使脂肪堆积、身体变胖。
很多人在吃方面，早餐不吃,晚上又吃太多,导致 体内脂肪积聚，发胖；而生活作息方面，爱长期熬夜、夜猫族、晚上很晚睡、长时间失眠、睡眠不足的人也容易发胖；不良的减肥目标，很多减肥的人，强迫压迫自己饮食方面，一旦受到了挫折或心情不佳的时候，就会放纵自己，结果，体重也回来。同时还有一些，说好不容易坚持减下几斤，就放松下，大吃大喝，强制性的调节变动，很容易导致发胖率比正常饮食的高几倍。
很多外出工作一段时间的朋友，工作时间长，身心高度紧张，工作压力大，精神不足，浮躁，少午休，少运动，吃快餐，没时间注意身体营养调节，加上有些人各种应酬喝酒等等……所有这些都会使体内不断地囤积脂肪，从而发胖。
最后，给想减肥的人士说几句心里话：
No.1 我是喝凉水都会胖的人：“我是那种喝凉水都会胖的人，但是有的人就是狂吃也不胖，这是为什么呢？上帝对我太不公平了。”——喝凉水是不可能发胖的，如果身体没有内分泌问题的话，还是考想想自己是不是运动过少，新陈代谢过慢，或者是吃太多了吧。
No.2 我是天生就胖的人：“是不是有一种人，天生就胖，怎么减也减不下来，我感觉我就是啊，很自卑很难过啊。”——没有天生就胖的人，胖的人只有三种，一种是不努力减肥，一种是没有找对减肥方法，一种是生活所逼迫。
“我的骨架比别人大，所以看起来比别人胖，很难减。”——架大的人只会比骨架小的人略重一点点。如果认为自己的骨架太大，怎么减肥都瘦不下来，真实原因很可能是因为骨架外面包裹了一层厚厚的脂肪。
