油菜怎么做才更好吃？

油菜怎么吃

清炒油菜

食材：油菜、大蒜、盐、味精

做法：

1、大火热油放入油菜翻炒。

2、然后放入大蒜。

3、加入少许盐、味精

4、这样清炒油菜就炒好了。（清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤）

木耳炒油菜

食材：油菜、木耳、姜碎、食用油

做法：

1、木耳提前泡发。

2、油菜洗净沥水。

3、锅中放油爆香姜碎。

4、下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开。

5、加入油菜翻炒均匀。

6、芶入水淀粉加入鸡精调味，出锅前淋入香油即可。

香菇炒油菜

食材：油菜、香菇、油、盐、蒜末

做法：

1、油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末

2、热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒

3、倒入香菇翻炒至软烂

4、倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可

海米油菜

食材：油菜、虾仁、葱花、姜末

做法：

1、将清洗干净备用。

2、将泡发好的虾仁清洗干净，挤干水分装盘备用。

3、热锅放油，爆香葱姜末。

4、倒入虾仁，油菜翻炒，加入精盐，酱油，五香粉。

5、稍炒片刻，最后加入味精调味。

6、出锅，装盘即可。

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