徽商故里(后海店)
地址：北京西城区鼓楼西大街61号
人均：¥101
推荐菜品：徽州臭豆腐——与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。
牛油锅贴
南京大牌档
地址：北京东城区崇文门外大街18号国瑞城3层
人均：¥57
推荐菜品：牛油锅贴——锅贴是金陵八绝之一，以牛肉为馅料用面皮包成饺子放入油锅中煎至金黄色即可。
回锅肉
张妈妈特色川味馆
地址：北京东城区安定门内大街分司厅胡同5号
人均：¥43
推荐菜品：回锅肉——特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思
热干面
红蕃茄楚珍舫
地址：朝阳区北辰东路18号凯迪克格兰云天大酒店1楼
人均：¥133
推荐菜品：热干面——面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
渝信川菜(京泰店)
地址：北京朝阳区建国门外大街24号京泰大厦1楼
人均：¥79
推荐菜品：蒜泥白肉——此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。
汉中面皮
香婆婆汉中面皮店
地址：北京朝阳区劲松东街劲松一区119号楼
人均：¥18
推荐菜品：汉中面皮——汉中面皮被评为中国十大经典地方早餐。其制作工艺列入陕西省非物质文化遗产名录。
甜水面
烫烫记
地址：北京东城区崇文门外大街3-5号新世界百货2期3楼
人均：¥22
推荐菜品：甜水面——因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条有筷子那么粗，所以面入口有嚼劲。
重庆小面
唐瓷重庆小面
地址：北京东城区香饵胡同16号(近北新桥)
人均：¥27
推荐菜品：重庆小面——重庆人对小面的热爱程度不亚于火锅，甚至有专门的纪录片叫《嘿!小面》。
上海老饭店
地址：北京西城区三里河东路5号中商大厦18楼
人均：¥117
推荐菜品：油爆虾——讲究火候，油温达到200度食材才能下锅，爆炒出锅，虾壳脆而不焦，虾肉鲜美。
无名居(西直门总店)
地址：北京海淀区高梁桥斜街19号
人均：¥220
推荐菜品：葵花大斩肉——说的就是淮扬有名的火功菜扬州狮子头，有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。
蚝烙
阿诚潮粤大排档
地址：北京朝阳区东大桥路5号(蓝岛大厦南侧)
人均：¥59
推荐菜品：蚝烙——是汕头出名的传统民间小食，加入番薯粉烙到两面焦黄，沾上鱼露提鲜外酥里嫩。
枣泥拉糕
松鹤楼(月坛店)
地址：北京西城区南礼士路乙9号
人均：¥178
推荐菜品：枣泥拉糕——长江以南、苏州等地的风味糕类小吃，切菱形块装盆，既好看又软糯香甜。
脱骨鱼
红象味道
人均：¥84
推荐菜品：脱骨鱼——脱骨鱼是一道十分考验刀工的菜：鱼肉鲜嫩，腹藏三鲜，别具风格。
南国紫钰轩
地址：北京东城区安定门外大街甘水桥1号江苏饭店1楼(近外馆斜街)
人均：¥101
