她，有一个动听的名字；她，总在街角的某个奶茶店出现；她，营养价值倍儿高；她，文化意蕴很高……
你猜出来了吗？没毛病，她就是抹茶。
抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。
在茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。
当前快节奏的社会中，去用茶筅点茶喝的人已经很少了，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用。
在日本，人们被要求每天摄取30种食物，但是少有人能完成这个任务，而抹茶几乎同时拥有所有蔬菜的营养成分。抹茶不但可以直接用来饮用，同时可以做成各种抹茶食品，它以其独特的生物学活性和在动物体内的整体生理调节功能及“绿色”特征，应和了新时代大众的消费理念和环保意识，同时应和了现代化生活节奏的需要。
可以肯定，随着科技的进步及绿色添加剂研究的深入，抹茶在食品、饮料中的应用前景将是不可估量的。
美醇特推出的抹茶香精，有液体和粉末两种，均带有清甜可口的抹茶风味，美味诱惑，是制作饮料、冷饮、糕点的好帮手。
一杯抹茶味儿的饮料，喝下一口，眼前便出现了这样的画面，一望无垠的茶园里，一抹抹青绿在阳光的照耀下，还有微风的轻抚下，散发着淡雅的清香，那香味儿，让人情不自禁的想去茶园中观光旅行。再喝几口，发现“魂儿”都给丢了。
很巧，抹茶味儿的糕点竟有异曲同工之妙。你瞧，轻轻一咬，便能感觉到，香气在唱歌，味蕾在跳舞，奇妙极了，吃完后，有一种意犹未尽之感。
抹茶味儿的饮料，香气让你不小心丢了魂儿；抹茶味儿的糕点，香气与味蕾让人仿若沉浸在艺术的世界中，不能自拔。是的，美醇特推出的抹茶香精，总是让人意想不到。
