鸡蛋炒饭，还有比这更简单还营养的主食吗？这个真得学会

如果说人家里吃什么比较省事的话，除了下面条吃，我就推荐吃炒饭了，做法简单快捷，还能解决剩菜剩饭，真的完美。

今天我小孩就吵着要吃炒饭，我心中一喜，又能省点事了，偶尔吃一顿也不错。那今天就炒一份家常版的蛋炒饭吧。

食材：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿、剩饭、葱花、盐、酱油

1、先将胡萝卜、火腿、黄瓜切丁，葱切成末，鸡蛋打散打匀。

2、热锅后把鸡蛋液倒入进去煎，煎好后用锅铲切成小块盛出。

3、接着倒入少许油，把胡萝卜、黄瓜、火腿倒入进去翻炒，中火炒个2-3分钟样子就可以把剩饭倒入进去均匀翻炒了，接着放入煎好的鸡蛋，然后放点盐和酱油调味，均匀翻炒过后就可以出锅了。

4、我小时候一般都是会用剩菜一起炒，现在注重营养的话就可以多和蔬菜搭配一起炒，味道不会那么油腻，而且还营养。

兔蜜的小贴士：

1、推荐和炒饭搭配的蔬菜，土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱都还蛮不错了，营养价值也还高。

2、炒饭之前的剩饭先用锅铲压散一点后面会炒的更均匀。