天凉好个秋
秋天已然到来
知道秋天最美好的事
莫过于一品有八个脚的生物
李太白赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱
且须饮美酒，乘月醉高台”
请各位看官查收~！
中国是世界上第一个食蟹之国，食蟹历史悠久，食法亦多。早可追溯到西周，《周礼》上就有以蟹做酱的记载，到两汉、魏晋、南北朝，人们更是嗜蟹成风。
蟹之味
一只只油满膏肥的蟹子横行上桌，百味皆淡
先折蟹脚，后开蟹斗
剥开红澄澄的蟹壳
吮食着膏脂，剥出丝丝蟹肉
用姜醋轻拌，再缓缓送入口中
吃蟹之道
翻过蟹身露出白色蟹腹，团（圆）脐的是母蟹，尖脐的是公蟹。古往今来说的都是“九雌十雄”，也就是农历九月吃蟹黄饱满的母蟹，农历十月母蟹产完卵身体虚弱，就吃正好蟹膏丰盈的公蟹。
螃蟹有四个部位不能吃，分别是：蟹心、蟹肠、蟹胃、蟹腮，吃的时候一定要把这四个地方去除。
螃蟹这东西十分在意个新鲜度
因蕉城是个面朝大海，春暖花开的城市
有许多地方以渔为业
三都澳海上渔村
茫茫海域，万余座渔屋坐落于此，海上渔排网箱养殖区渔户相连，延绵数十平方公里，生活着近2万的渔民。在这渔城内，有街巷、门牌，有社区管理机构、海上110、超市、酒楼、卡拉OK等，衣食住行全在这里，俨然一个海上渔城。入驻渔城，享受渔家乐的同时，还能听涛声入睡，望尽绝美日出、日落、滩涂。感受朝暮潮汐的动人景致。
俞明寿 / 图片来源
漳湾镇鳌江村
在这个距离市区不到5公里的小渔村上，海岸线绵延，屋舍简陋疏布，渔船三三两两。落日的余晖洒在这片海湾上，辛勤劳作的渔民驶着满载而归的渔船，鲜美实惠的海鲜等着你来品尝。
宁大大 / 图片来源
八都镇海星村
在内河与海的交接处的小渔船海星村，随意可见出海捕鱼的渔船，屋前连晒的鱼干，呼吸间咸咸的海风中带着鱼腥的气息，波光粼粼的海面下藏在大海的馈赠。随潮起潮落，渔民们拉开渔网，捕获海的鲜美。看腻了青山绿竹，不妨约上三五好友造访这远离喧嚣的小渔村。
非勇士，不敢食蟹
极致的美味
总会犒赏勇于尝试和勤劳的人
天南海北，蒸炒涮煮
四季变换中
我们深信
只要对自然和时序怀着不变的信任和尊重
总有一款蟹，能化作最甘甜的回报
带给人黯然销魂的滋味
……
来源：游在蕉城
