米其林厨师：为什么中国八大菜系却没高档菜？网友一句话实力打脸
说到美食小五作为美食家能给大家说三天三夜都说不完，不仅仅是中国的八大菜系，还有外国比较有名气的米其林餐厅，都是世界上顶级的美食聚集地。尤其是中国一直都有美食之都的称号，中国的八大菜系，让你吃的话，估计吃一年都可以不重复的。八大菜系小五最喜欢吃的是川菜，不仅仅口味好，关键还下饭，川菜一般都是麻辣的现在很多年轻人都喜欢这种口味。
但是最近小五却在网上看到了一个帖子，写的是米其林厨师竟然怀疑中国八大菜系没有高档菜。外国的米其林餐厅我们在网上或者电视上肯定看到过不少，他们的菜总结起来就一点卖相好，要说吃饱估计吃三四个小时也吃不饱，要说口味好，真未必见得有我们的川菜好吃。但是卖相好的就叫高档菜吗？看来米其林大厨对美食的追求也是很狭隘的。
米其林厨师提出来的这个疑问遭到不少中国网友的质疑，中国这么多菜系怎么可能没有高档菜呢，那是你们没有见到我们的高档菜，最近比较火的佛跳墙，难道不就是中国的高档菜吗？无论从选材还是从卖相都是十分精致，而且营养价值还很高，现在中国厨师会做佛跳墙的也不是很多了，这道菜堪称中国美食的典范了，你米其林厨师肯定是没吃过的，怎么能说中国没有呢。
而且中国广东的早茶就有十几种，这样的早餐阵容在米其林餐厅也未必能吃得到吧。不要说中国没有高档菜，恐怕你是没钱去吃中国高档菜罢了。广东早茶被誉为中国最丰富的早餐，各种口味应有尽有，中国一个早餐都能这么丰盛，怎么能说中国没有高档菜呢，除此之外，你还知道中国有哪些高档菜呢？
