「美食制作」地三鲜

地三鲜

原料：茄子、土豆、青椒

配料：姜、葱、蒜

调料：生抽、老抽、白糖、盐、鸡精

准备工作：

1、切好姜、葱、蒜

2、土豆洗净去皮，切滚刀块；

3、茄子洗净切滚刀块；

4、青椒洗净去蒂去籽，用手撕成等大的片；

烹饪过程：

1、锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用；

2、另起一锅烧热油，爆香姜葱蒜；

3、倒入茄子、土豆和青椒煸炒；

4、最后调入生抽、老抽、白糖，盐和鸡精，即可！

绝对经典的下饭菜！一个字：香！