九月的最后几天，心里面老想着国庆放假要去哪里玩。这不，连吃啥都不是很惦记了。冰箱里面食材少得可怜，也没有及时的去给冰箱补给新食材。这不，只剩下这三种条状的食材了，想着分开炒的量也太少了，那就放在一起炒一下，看看味道怎么样吧！
红辣椒炒韭菜粉丝，这也是平常生活中很常见的几种食材了。一般韭菜和粉丝搭配在一起主要还是当做馅料的来吃的比较多，比如韭菜盒子。韭菜盒子的食材主要就是韭菜和粉丝了，粉丝和韭菜剁碎，加入其它食材，放在一起调味，包出来的韭菜盒子只需煎一下就能特别好吃了。而韭菜和粉丝一起炒的话比较少，我基本上没有试过这种做法。一般韭菜要么炒鸡蛋，要么清炒比较多。粉丝就是炒粉丝吃的比较多，和韭菜一起炒也是第一次。不过，尝试了一下，味道还是很不错的。
1、食材准备：韭菜一小把，清洗干净沥干水，切大段；粉丝一把。温热水泡发，洗净沥干水；红辣椒两个，洗净切小段。
2、热锅热油将红辣椒放进去，加盐、生抽、糖，快速放翻炒出香味。再将粉丝放进去，和红辣椒翻炒入味。
3、最后将韭菜段放进去，和粉丝翻炒变软即可。
烹饪小提示：炒辣椒的时候将佐料放足，这样炒粉丝和韭菜的时候就无需添加，快速翻炒即可。
