不蒸!不炒!鸡肉这样做爽滑鲜辣,绝对入味!

时间:2018-09-27 09:41:40 来源:家常美食会作者:鸡腿点击:

导读:[db:简介]
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=食材=

主料:鸡500克

辅料:2勺、麻1勺、生米20克、4勺、小葱2根、大蒜4瓣、姜4片、料酒20毫升、1勺、椒3g、大料适量5g、芝麻5g

=做法=

1

洗净。

2

生放入锅内炒,炒出香味后盛出。

3

生米切成生碎。

4

锅中倒入适量烧开,将鸡焯一下,去除脂和杂质,焯好后用清冲洗干净

5

锅中重新加,放入鸡、姜片、椒、大料、料酒、大火煮20分钟关火,在锅中焖30分钟后盛出。

6

待鸡晾凉,将鸡剁成需要的条状摆入盘中,放入切好的生碎。

7

取一个碗,放入葱、姜、蒜、、麻搅拌均匀,做成调料

8

把做好的调料淋到切好的鸡上。

9

撒上芝麻和小香葱搅拌均匀,即可享用。

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