今天小编要给大家分享一款，非常好吃的家常便饭，他的名字就叫做干锅包菜炒五花肉，干锅是许多人都非常爱吃的一种方式，而且是非常的下饭，吃这道菜的时候，你不知不觉一碗米饭就吃完了，包菜爆炒之后，里面参杂着五花肉的香味儿，绝对会让你非常的喜欢，小编在家里也经常会组织的，也是给家人吃，无论是老人还是孩子，都非常的喜欢，而且五花肉也不是很腻，吃起来非常的有营养，所以小编一起来把这道美食分享给大家，你们一定会非常喜欢的。
制作这道美食的时候，我们首先还是要准备食材，需要准备的食材，非常的简单，首先我们去超市或者菜市场买一些新鲜的五花肉回来，然后再买一些菠菜，葱姜蒜一定是不可以少的，然后再准备一些家里常备的调味品，准备好这些东西，我们就可以开始制作了。
首先我们将提前准备好的包菜，清洗干净后，放在盐水中开始浸泡。浸泡一会儿以后拿出来，然后可以用刀切成小片，也可以用手撕成非常随意的样子，然后把五花肉，清洗干净后，全部切成，不要太厚的薄片儿。这个时候找一口锅，我也倒上油，将油烧开以后，我们将提前准备好的五花肉片放入锅中开始油炸，这个时候火不要开得太大了，用小火就可以了，然后我们要来回的翻滚肉片，当没看到肉片两边全部变成黄色的时候，就可以把它捞出来。然后我们再找一口锅，往锅里倒上油，将油烧开之后，先把提前准备好的葱姜蒜全部放入锅中，开始爆香，闻到蒜香味以后，把菠菜放入锅中，这个时候一定要开大火翻炒，刚看到包材全部变软的时候，把提前制作好的五花肉放入锅中，一起翻炒，这个时候要往里面放一些豆鼓酱和老抽，然后再撒一些咸盐，如果家里有黑胡椒的话，还可以再撒一些黑胡椒，会使味道更加的棒，将所有食材和调味品搅拌均匀以后，就可以关火出锅了，就这样简简单单的几步，这道美味的干锅包菜炒五花肉就制作完成了。
没有说是哪道菜，做起来特别的简单容易，只有当我们用心去做了，才能做到最好，制作这道美食的时候，一定要注意一些小的细节，小编在这里提醒大家一下。首先我们在选择肉上，最好是选用五花肉，因为五花肉等我们进行油煸以后，会把里面的废油全部排除出来，吃起来也不会那么腻，而且口感还非常的好。还有就是小编，在最后放了一点点盐，因为之前放了一些酱油，和豆瓣酱，都已经是非常咸的调味品了，所以一定要注意口味，不可以放太多的盐。
