作为最佳健康的咖啡，黑咖啡是非常健康的饮料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡还可以促进心血管的循环。
对女性来说，黑咖啡还有美容的作用，经常饮用，能使你容光焕发，光彩照人。低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。
热量高是造成肥胖的一个原因，所以很多女性都怕进食热量高的食物。而对于黑咖啡来说，女性不需要有这个担忧。咖啡热量很小，一杯100克的咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯咖啡，能有效地分解脂肪。
2、咖啡因能促进脂肪分解
咖啡中的咖啡因具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而脂肪酸的浓度上升，就会被肌肉吸收，以另外一种能量方式被消耗，也就是说，喝咖啡能促进体内脂肪的分解。
咖啡中的咖啡碱被人体吸收后，在体内活动使身体分泌出肾上腺素，而这种物质可以促进血液中的脂肪细胞的分解运动，然后作为脂肪酸被排出体外。但是需要注意的是，如果所摄取的咖啡碱过量的话，就会产生失眠，兴奋，心跳加速等情况，对身体而言有很大的危害，因此即便咖啡可以减肥，但是也要注意适量的饮用。
咖啡中所含有的咖啡碱的量，生咖啡豆为1.2%，炒熟的咖啡豆是1.3%，速溶咖啡是0.8%，而且如果是被制作成为纸袋似咖啡的话，其咖啡碱的含量就更低了，一般而言普通咖啡的含量为0.4%，而速溶咖啡仅为0.1%。因此在选择咖啡时一定要注意了
在高温煮咖啡的过程中，会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老，甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。注意，不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡，才是咖啡。
5、燃脂去水肿
咖啡因能帮助人体收缩血管，促进新陈代谢的加快，从而促进脂肪的分解。并且可加速排出身体的水分，有效去除水肿。
