炎夏过去了，很多人开始磨刀霍霍，想着该“贴秋膘”了。且慢，你确定你身上还有贴的空隙？惭愧了吧？然后嚷嚷着吃素，减肥。别以为你吃素就能瘦。
其实适量的吃素是有助于减肥的，素食比起肉食，饱和脂肪的含量更低，营养含量却比较丰富。但凡事不能一概而论，吃素就一定能变瘦吗？还要看很多方面的因素，比如你的饮食习惯。
如果你的很多饮食方法是错误的，即便你一直不吃肉，也瘦不下来；但你的饮食方式如果越健康，即便荤素搭配着吃，也能保持苗条的身材。所以瘦不瘦，不能只看是否吃肉，还要看你的饮食和运动习惯。
再简单点说，假如你是个坚持素食的人，但如果你有以下习惯，不仅不会瘦，反而容易越吃越肥呢。
1、每顿吃很多
即便是素食，经常吃很多甚至吃到撑的人更容易胖。不管你吃的是什么，总是让胃过于饱和会影响消化，导致脂肪堆积，而且长期以往会让自己的胃越撑越大。
太过精致的粮食比如白面包、白米饭、馒头、白粥都属于高GI食物，这些食物更加容易在短时间内使血糖升高，胰岛素唤起身体机能，将吃进体内的热量转化为脂肪。也就是这些食物会更加容易发胖。所以要多吃粗粮来代替精粮，糙米饭、薏仁米、燕麦粥、玉米等就算是低GI食物。
甜食算是精加工的食品，也属于高GI食物，不仅如此，甜食的脂肪含量、糖分都超高，有时候一块蛋糕的热量就相当于一顿饭呢。如果你坚持吃了一天的健康素食，晚上来上一杯奶茶配蛋糕，得了，今天一天的努力全白费了，还不如好好吃肉呢。
之前看到很多明星的减肥菜单里都有白水煮菜、烫青菜，如果你要通过严格控制饮食来减肥，不仅要少吃肉，还要少吃太油太咸和辛辣的食物。油炸食品是一定要拒绝的！烹饪的方法也要改进，比如把炒和炸改成蒸煮，少放调料，越清淡的饮食，越容易瘦下来。
5、少吃酱料
如果你吃沙拉和素火锅来减肥的话，在酱料的选择上要小心！能选择油醋汁就不要选择沙拉酱，能吃海鲜酱油汁配火锅，就不要吃麻酱调料，因为沙拉酱和麻酱的热量都很高，不知不觉中也在给你增肥。
都说减肥要“管住嘴、迈开腿”，不经常运动只想通过饮食来减肥是不正确的，也不会有多明显的效果。所以你每周至少要锻炼2~3次，有条件的最好能锻炼4~5次，每次1小时以上，有氧和无氧运动相结合可以达到更好的减肥瘦身效果。所以相信我，饮食清淡还不够，你要走进健身房，或者出门跑起来，才能真正做到科学减肥。
