新疆菜 新疆汤饭

新疆汤饭所需食材

材料：

羊肉(任意);花椒(少许);土豆(2个);蒜(少许);盐(少许);豆腐(100克左右);自己喜欢的蔬菜(任意);自己喜欢的任意东东(任意);面积子(按需);西红柿(2个)

新疆汤饭的做法和步骤

1.

准备各材料!豆腐，土豆，绿叶菜，蘑菇，西红柿!

2.

将一半的羊肉放入凉水锅中，煮沸!

3.

锅中少许放油，煎豆腐，这样豆腐就不容易烂!

4.

锅中放花椒少许，炸花椒油!然后将花椒拣出!

5.

放入蒜，爆香!

6.

将另一半羊肉放入锅中炒!

7.

放入西红柿，依据个人口味可加少许辣酱!

8.

炒会，再放入蘑菇再翻炒

9.

加入土豆翻炒片刻

10.

加入已加工好的豆腐

11.

加入刚泡蘑菇的水，如果没有蘑菇，放水均可，加入盐!水为没过菜为宜

12.

现在开始下面，这是我买的面积子，如果没有买的，可以自己和面或者买小丁丁面

13.

下面，将面积子揪成此状或者揪片子

14.

将面揪好后，将做好的菜放入面锅中

15.

最后放入菜

16.

最后加入鸡精!

17.

哈哈，完成了!