不同的文化造就不同的饮食文化，由于地域的不同，中国人在口味上也有所偏差，有一首“饮食三字经”就描述的非常贴切，比如甜上海、酸贵州、葱山东、烤新疆、醋山西等等。中华饮食可以概括成四个字:精、美、情、礼，其中精和美是对美食的要求，而情和礼则是情感交流和饮食活动的礼仪性，在中国，不管自己再穷，只要朋友来了必定会盛情款待。
中国人请客讲究的是荤素搭配，但通常是肉比菜多，这样显得慷慨大方，但是在韩国，人们请客虽然也同我们一样热情、周到，但是并没有满桌的“大鱼大肉”，反而是满桌清淡。
韩国人请客有一点同中国很像，那就是菜非常多，但是比较遗憾的是菜量非常少，确切的说应该是满桌的碗。中国人喜欢大快朵颐，但是看着这些一小碗一小碗的菜，让人一看就毫无食欲。
韩国人普遍爱吃凉拌菜，这些菜都是切好用开水焯过后，加上佐料拌成的，一大桌子的菜一半是冷盘类的素菜，剩下的是泡菜、生拌鱼肉、又或者韩式汤、烧烤。
韩国人非常喜欢吃生拌鱼肉和烧烤，常常把鱼切片后加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上醋或辣酱拌成，有的甚至抓起章鱼就往嘴里塞，这点让中国人无法接受。
韩国人的祖先本来是活跃在东北亚的游牧民族，主要食物是肉类，但大约在1000多年前，新罗和百济把佛教奉为国教后就开始禁止食肉，直到到了高丽时期，游牧民族蒙古侵入，韩国人才又开始吃肉。韩国人最爱吃的是牛肉，为了吃牛肉还发明一种烤肉的装置。
韩国人爱吃烤肉却又不爱油腻，为了解决多出来的油，甚至烤肉时渗出油还会用纸巾吸掉，吃烤肉时还会用菜叶包着，再沾上酱料一起食用，吃法与北京烤鸭有点像。
韩国人就餐时离不开凉菜和泡菜，而且爱喝汤，一小盘一小盘的菜看起来貌似非常精致，想要请客的话应该要焯很多青菜吧。一碗一口的菜，再加上吃完后一大堆的碗，不知道他们的内心是不是崩溃的。有网友称，看到这些菜没有一点胃口，也有网友称，看到他们吃的食物和饭后的一堆碗甚至有点同情他们。
