大叔卖这“奢侈品”小吃，30元一个，顾客吃完一个准会买第二个-儿童城

大叔卖这“奢侈品”小吃，30元一个，顾客吃完一个准会买第二个

时间：2018-09-19 13:22:01 来源：分享小妹作者：扇贝点击：

导读：[db:简介]

对于我这个吃货而言，只有吃才能够让我感到快乐。所以工作生活之余，我将自己的精力都放在了寻找特色美食上。就在前几天，我在我家不远的一条大排档街上就发现了这种美味的小吃。看着这家店开的应该有很长的时间了，因为从外面看上去，这家店已经有些破旧。这家店可以说是店铺，或者也可以说是小摊。

我来到这家摊铺的时候，远远的就看到了很多的人在排队。小摊铺旁边的桌子已经坐满了人，这些都是来买小吃的食客。这家店铺是卖生蚝和扇贝的，远远的我们就能够看到店铺上面挂的招牌，就是在介绍扇贝这种美食。

我们可以看到这家店铺虽然小，但有2个大叔在工作。其中有1个人正在制作大扇贝，可以看到的是这两个人在用一个小勺子向大扇贝上面撒芝士。就这样，一只大扇贝就准备好了。准备做好一大盘之后，另外1个人就会拿到桌子上放的电烤炉上去烤。一个个摆整齐之后，我们会看到他们会向大扇贝上浇汁，据老板说，这些汁水是自己按照秘方调制的。这种汁水大概就是用蚝油和黄油等调料按一定的比例调制的，大概十几分钟的时间，大扇贝就烤好了，离得远远的我们就能够闻到大扇贝散发出的香气。

这家摊铺上，不仅仅是在售卖烤好的大扇贝，同样也有烤生蚝在售卖。生蚝和扇贝的制作方法相同，只是在价格上有一些区别。我们之后才了解到，向扇贝上撒芝士的原因有两点，一是撒上芝士可以对扇贝起到调味的作用，第二点就是用芝士将扇贝肉覆盖上，能够让生蚝和扇贝更快的被烤熟。

在这一条街的夜市上，可以说这家店是最出名的。每天晚上，这家店都能够卖出三大箱的生蚝，甚至有的时候三大箱都不够卖。这家店铺生蚝的价格是十块钱三只，大的卖十块钱两只，而大扇贝就是奢侈品小吃了，一个就要30元。买这大扇贝的时候我看价格蛮贵，就只买了一个，老板笑着说你只要吃完一个准会买第二个。我听我迫不及待的要尝尝。果然这大扇贝奶香浓郁，非常可口。但是一口就没了，所以我忍不住又买了一个。果然被老板说中了。但是吃了两个之后就有点腻了，因为满是黄油和芝士，确实有点腻了。

虽然这小吃非常受欢迎，但是大家看不到的是他们的忙碌。这些工人每天很早就会起床，然后去清理生蚝和扇贝，将生蚝去掉一半的壳并将生蚝清洗干净。每天收拾完这些生蚝和扇贝就到中午了，吃一些饭休息一会，下午三四点的时候就需要去出摊，晚上一直忙活到十二点才能够回家。

入秋了还觉得没胃口？腊肉藕片干锅，美味还下饭！

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