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买火龙果时，看到此种火龙果不要买，更不能吃，却很多人不清楚

时间：2018-09-19 11:01:51 作者：白蛋白 阅读：0

白蛋白重金属火龙果

买火龙果时，看到此种火龙果不要买，更不能吃，却很多人不清楚！

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。

火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。

火龙果常吃对身体好，但是买的时候千万别买火龙果表皮皱的，还有变黑的火龙果皮，所以看到这种千万别买，更不能吃。

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（图片来源于网络）

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