这肉比猪肉营养强10倍，再贵也要给孩子吃，常吃长个子身体倍儿棒

孩子们开学也有好一阵子了，每家后勤部长一定在为孩子吃什么在发愁吧？既要考虑孩子爱不爱吃，还要考虑孩子的营养吸收一大堆问题，确实让人头疼。为此，小编给你带来一道非常适合孩子们吃的菜。对于无肉不欢还要长个子的孩子来说，这道牛肉炒芹菜是太合适不过了。牛肉和其他肉类不一样，牛肉属于温热性的食物，不仅营养丰富还高蛋白脂肪低，具有补气血、提高体质的作用。孩子常吃不会长胖，反而可以长劲长个子，身体更强壮。而和芹菜搭配，不仅味道鲜美，还可以提高食欲。所以这菜虽然小贵，但很值，我常会给孩子做这道菜，身体健康比啥都重要。家里有宝贝的，就来跟着一起做起来吧！牛肉炒芹菜

【食材】牛肉150克、芹菜1把、生抽2茶匙、老抽4滴、盐少许、淀粉少许、料酒1茶匙

【做法】

1、准备好需要的食材，然后将芹菜摘叶去根洗干净后，斜切成段。

2、牛肉切成片，牛肉建议选牛腱子部位的肉买。

3、将牛肉加入淀粉、生抽、老抽、料酒抓匀，放置10分钟腌渍一会儿。腌渍后的牛肉不仅可以去肉腥味，还可以让肉滑嫩易熟。

4、热锅热油，倒入牛肉开大火爆炒3分钟，不用担心炒不熟，腌渍后炒3分钟差不多了。

5、牛肉炒至上色均匀、锅铲可以切 得 动牛肉便可以盛出了。

6、热锅凉油少许，倒入芹菜开大火翻炒半分钟。

7、加入盐继续翻炒1分钟。

8、倒入牛肉翻炒1分钟，入味即可关火装盘。

这道美味就做出来了，想让孩子长个子，就常给孩子做这道菜吧！

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