南方传统的几道中秋美味菜肴，每一道都精致，吃了回味无穷
今天出门散步一阵秋风吹来有一丝寒冷。但是却伴随者桂花的淡淡香味让人闻起来神清气爽，在人行路上慢慢的走着可以依稀的看见桂花飘落的场景看上去美极了！突然间不惊地发现中秋就快要到了，在这美好的节日里面自然美食是少不了的，中秋是团圆的日子除了吃月饼之外还有就是吃上一大桌美味的食物。在我们南方这几道菜，都是中秋佳节比较常做的菜，每一道都是精心制作的菜肴，让人吃了回味无穷，同样也让人对这团聚的日子，记忆犹新。
1、清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹可以从名字就可以看出就是以大闸蟹为主原料，用清水把大闸蟹涮干净后放上蒸锅里面蒸熟而来的美食。清蒸的食物没有太多的调料就是盐味为主，吃一只大闸蟹满口都是大闸蟹的鲜和嫩。清蒸大闸蟹是餐桌上的大菜，让中秋佳节的餐桌变得更加的丰富。
南瓜糯米都是秋天里成熟的食物。正好这正好在中秋这样的节日里派上了用场。南瓜糯米饭是用蒸的方法做出来的美食。口感又香又甜，又软又糯。对于家里面有老人的家庭来说非常的合适，这道菜正好寓意着一家人幸福甜蜜。
3、板栗闷鸭
板栗的功效非常的多，板栗和鸭肉碰撞出美妙的味道，经过大火的红烧板栗变得软，鸭肉也变得入口即化。板栗焖鸭的汤汁拌上饭可以吃上一大碗白米饭。
4、清蒸鲈鱼
都说过节少不了大鱼大肉，自然在中秋佳节的餐桌上少不了鱼的出现清蒸鲈鱼这道菜非常适合入秋后人清淡的口味，清蒸鲈鱼味道鲜美极了，加上鲈鱼特有的嫩体质更是一绝。
5、香菇炖鸡
香菇炖鸡就是把泡好的香菇进行浸泡后和鸡肉放在一起炖煮，我自己比较喜欢菌类的食物用来炖鸡口感更加的鲜美，香菇炖鸡注意的是不能加太多的水，如果水太多就会让汤汁变得无味。香菇在炖的时候会渗透出汁水这样炖出来的味道非常的鲜。
对于中秋佳节这样团聚的时刻，很多上班族都会因为工作原因不能回家，上班的你是否有请到假。今年是否也能吃上妈妈做上一大桌的菜肴，可以按时回家与家人团聚呢。如果你是不能回家的上班族可以自己做上这些菜在家里自己吃上一顿饱饭，然后打个电话回家让父母不担忧。
