让宝宝爱上虾—扭扭虾条

一提到虾条，妈妈肯定说：膨化食品、垃圾零食、添加剂！NO！NO！NO！

或许这些名字让垃圾零食占用太久了，弄得我们紧张兮兮的。放轻松，真正意义上的虾条，就是虾和米做成的。

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一、原料

新鲜虾：8只

白米饭：60g

纯净水:30g

柠檬片：3片

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二、做法步骤

>>1. 先将鲜虾去掉虾头、虾线。

>>2. 将虾肉放在干净盘子备用。

>>3. 然后将柠檬片盖在虾肉上进行去腥腌制，大约15分钟左右，最好盖上保鲜膜。

>>4.将虾肉放入到搅拌杯中搅拌成虾泥。

>>5. 然后将白米饭放入搅拌杯中，加入纯净水，继续进行搅拌成泥状。

>>6. 将搅拌好的虾泥，装到干净的裱花袋中，将裱花袋剪一个小圆口，不需要很大。

>>7. 准备一个干净烤盘，下边铺硅油纸或不沾油布，将虾泥均匀的挤在烤盘中，要预留好间隙。

>>8. 烤箱上下管160°预热，将虾条放入烤箱中下层烘烤35分钟。

>>9. 虾条一般烤制表面成金黄色状态即可取出，放至烤网凉透，即可食用啦。

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三、课堂小总结

>>1. 制作此虾条时，选用的食材一定要新鲜，这样宝宝吃着更放心。

>>2. 在腌制鲜虾时，柠檬片尽量切的薄一点，覆盖整个虾肉的表面，这样才有良好的去腥效果。