莲藕营养丰富，秋季食用好处很多，但是莲藕不能如此食用

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藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

秋季食用莲藕好处很多：家常莲藕营养丰富，它含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、天冬碱、多种氨基酸、糖类、氧化酶以及多种微量元素。虽然莲藕营养丰富但也一定要认识到食和熟食用很大的不同。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可以消瘀凉血、清热润肺、止呕渴的作用。

但是需要注意的是脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃莲藕。

你喜欢吃莲藕吗？

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