原标题：人到中年不想老得快，多吃此野菜，睡眠好了，皮肤水嫩无皱纹
【人到中年不想老得快，多吃此野菜，睡眠好了，皮肤水嫩无皱纹】
黄花菜又叫金针菜、忘忧菜，是农村池塘边、河边常见的野菜，你可不能小看这野菜哦，它味鲜质嫩，营养丰富，有不少功效呢，尤其适合女人。
1、镇静安眠
黄花菜中含有一定量的松果体素，松果体素具有诱导睡眠的作用，可辅助治疗失眠症。失眠多梦、难入睡的人不妨多吃黄花菜。
黄花菜中含有丰收的维生素、氨基酸，常吃滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退等，爱美的女性不妨多吃。
3、益智健脑
黄花菜含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。
禁忌：因为金针菜含有秋水仙碱，遇热才能破坏掉，如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱，会导致中毒，我们要将黄花菜煮熟才可食用，或者选择干品。
