入秋后，要多吃此物，坚持半个月，湿气没了，肝也干净了！

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入秋后，要多吃此物，坚持半个月，湿气没了，肝也干净了！

毛豆，就是新鲜的黄豆，毛豆是黄豆的“小时候”，黄豆壳很脆，表面也光滑，但是“小时候”的毛豆荚上有细毛，毛豆的豆子颜色青绿，甚是好看。丝瓜含有B族维生素、维生素C，能防止皮肤老化、美白肌肤，还能清湿气，排毒养肝，丝瓜毛豆是一款不错的清热解毒食谱。绿色的丝瓜和青绿色的毛豆搭配，不论是视觉上还是味觉上，都非常的般配，一起来看看毛豆丝瓜的做法。

丝瓜毛豆

原料：丝瓜，毛豆，姜片，葱。

制法：

1、洗净毛豆，丝瓜去丝后洗净，切块。

2、洗净姜，葱，分别切丝、切段。

3、毛豆用开水焯熟。

4、锅中放油，倒入姜葱炒香。

5、放入丝瓜翻炒，炒至变色后，加入小量糖。

6、倒入毛豆翻炒，毛豆和丝瓜快熟时加入盐调味即可。

宜忌人群：毛豆一般人群均可食用，尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食，腹泻者不宜食用毛豆，否则会加重腹泻患者的病情。丝瓜也是一般人都可以吃，但是体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，另外丝瓜也是不宜生吃，一定要煮熟了才吃哦。