大明星的行头穿搭向来是粉丝追随的潮流指标，萤光幕上的打歌服或是舞台装为求抢眼，造型设计稍嫌浮夸，对一般人来说多了点距离感
面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦
煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些
萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气
粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，
做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。
这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，
将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩
我妈包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，
我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子。我家小子比较讲究，不喜欢吃太大个的，喜欢小巧一些的，
尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。
这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸
面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用
配点蒜泥儿加醋
