姜是非常不错的一种食物，很多人都会对姜比较的熟悉，这是我们在平时的烹饪中会经常用到的了，而且姜对我们健康也有好处，大家可以通过姜来进行养生，可以让食物更美味，但是服用姜的时候也会有一定的搭配禁忌，我们要注意哪些情况，一起看看吧。
酒
我们对干姜是比较熟悉的，在平时很多人都会吃干姜来进行养生，但是服用干姜的时候也会有一定的搭配禁忌，首先干姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，如果说两种食物搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘，这样对我们健康影响是很大的，大家应该避免。
兔肉
同时我们吃干姜的时候还应该注意，大家应该避免到兔肉，由于兔肉是偏寒性的一种食物，而且兔肉味酸，而姜偏热性，味辛酸，两者无论在味道，体质上都差距极大，而且两种食物是相克的，所以说寒热性同吃容易导致腹泻，故不宜搭配。所以我们在烹调兔肉的时候就不宜加干姜。
除了上面介绍的搭配禁忌，我们还应该避免马肉与干姜同食，否则会引起咳嗽的问题，我们都知道喉痛的人群是应该忌食干姜的。而且干姜的性味辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒的功效，对于马肉来说，这是性辛冷的一种肉类食物，能清热解毒，通经活络，温经壮阳，养筋利尿。两种食物的功效区别是非常大的，而且性状也是相反的，所以我们应该避免这样搭配。
