纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。现在人们已知道的蔬菜种类真的是特别的繁多。很多的蔬菜名字，阿堂哥也没有听过，没有见过。还有很多的蔬菜，阿堂哥也不知道怎么去做。而且蔬菜还分为叶菜类；芽、茎类；块茎类；干果类等等。但是别看现在有这么多的蔬菜，但是人们常做的蔬菜还只是那几样而已。今天阿堂哥就教你们如何把普通的食材做成新的菜。让你们觉得它不再只是一个简简单单、不起眼的蔬菜。也让你们知道，不是所有高大上的菜都是用高大上的食材来做成的。
今天呢，阿堂哥就比较想做块茎类蔬菜的代表，不知道你们有没有猜到是什么，那就是土豆!今天阿堂哥想用土豆做出一道颜值非常高，味道也非常好的甜点，那就是土豆芝士球。是不是没有想到过，像土豆芝士球这种甜点也能自己在家里做出来呢?学会了它，你还会选择去什么西餐厅蛋糕店去吃这道甜品么？今天跟阿堂哥一起学，保证你学会土豆芝士球这道甜品。而且自己做的又健康，价格也很便宜，快来跟阿堂哥一起看看需要准备什么食材吧!
第一步
把土豆去皮洗净，然后用水煮十分钟后捣成土豆泥。
第二步
在捣好的土豆泥中打入一个鸡蛋，加入适量牛奶和糯米粉，用手抓匀。
第三步
把准备好的芝士切成小块儿。然后，拿出适量的土豆泥，用手按成面饼，将切好的芝士块放入土豆饼中，然后将土豆饼揉成球状。
第四步
锅中放油，开小火，将揉好的土豆芝士球裹上面包糠以后，放入锅中慢慢煎炸。炸至金黄即可从锅中取出。
这样一道自制的土豆芝士球就做好了。这道甜品非常适合女生、小孩子和甜品爱好者去食用。你们还有什么其他想学的甜品么?欢迎来问阿堂哥啊！
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