土豆相信小伙伴们都很熟悉，是一种营养价值高,富含丰富铁元素的美味食材，可以补充人体所需要的营养成分，还可以拿来制作各种各样的做法，常见的美食制作方法就是将土豆拿来制作土豆丝或者土豆饼等等，这些做法都很受广大群众的欢迎，但小伙伴们，你们知道吗？其实土豆除了这些做法，还能制作一道最经典的美食哟，没有见过的话，不妨看看小编的制作方法吧！
在制作土豆经典吃法之前，首先准备两个削了皮的大土豆,再准备三个鸡蛋备用。食材准备好之后首先把土豆清洗干净，切成一厘米宽的土豆片，然后放入蒸锅中大火蒸熟。
下面另外准备一个干净的碗，把鸡蛋打入碗中，然后把蛋黄取出只需要蛋清。接着往鸡蛋清中倒入30克左右的面粉和少许的清水搅拌均匀制作成面糊。之后加入少许食用盐,鸡精,胡椒粉,五香粉搅拌均匀备用。
这是把蒸熟的土豆取出放凉，然后准备一个干净的电饼铛，刷上一层食用油小火加热，之后把蒸熟的土豆片放入面糊中滚上一圈，然后放入电饼铛中进行小火慢煎。煎至定型之后翻上一面，直至将两面煎至金黄即可出锅，简单美味的土豆新吃法制作完成了。
温馨提示:土豆片只需要放入蒸锅中蒸上20分钟左右即可。
