在中国土地上，几乎每地都有地方特色小吃，并且不同程度的在各地推广，尤其是随着人们对饮食餐饮加盟店追求的提高，除了享有日常的饮食入口味道之外，人们开始更多地寻求新鲜独特的饮食风味，由此就促进特色风味小吃更加全面广泛的传播，特色餐饮加盟是特色美食推广的一个新途径。
酸辣粉是汉族传统特色小吃，其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
特色餐饮加盟店成为现今消费者的钟爱，主要有几个方面的优势：一是承袭了正宗的特色风味，二是环境舒适，快捷方便，三是营养健康有保障。地瓜粉一般来说，能做到一定程度的加盟品牌在产品上都有不同的特色，并且在国内现在的市场上都会有一定认可度。
中式快餐的广泛崛起，也形成了一些良好的知名品牌，比如山东的知名餐饮加盟品牌圈粉时代，它保留了老济南特色餐饮风味，又融合了先进的管理模式，迅速立足于餐饮加盟市场，如今又以餐饮加盟的方式方法遍布全国各地，受到国内外无数消费者的喜爱，也成为创业者的投资好项目。
然而小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，已经是一种在各地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。
中式快餐餐饮加盟适合于普通创业者，因为它投资少，回报快，风险小，收益高，而且它的经营简单易于实施，又能得到总部的支持，在技术、管理等各方面都有保障，对于没有经验的创业者，选择餐饮加盟无疑是一个可行的方式方法。
快餐行业渗透面广，无论是在高档的酒楼旁边，还是在偏僻的城镇一隅，都能有它的生存空间。地瓜粉一般来说，能做到一定程度的加盟品牌在产品上都有不同的特色。我国薯类资源丰富且分布范围极广,仅红薯总栽培面积就占世界一半以上。红薯粉丝也一直是国人喜爱的食品之一,但传统作坊式加工粉丝的方法相当落后，产品质量难以保证。近年来,随着对红薯营养、医学价值的更深认识，红薯的食用方式趋于多样化，红薯粉丝的加工技术和烹饪工艺也在不断地向前发展。
除了在口味上的多样化选择，圈粉时代同样注重口味多元化，协调营养搭配，做到健康养生。圈粉时代地瓜粉汤底采用牛棒骨和鸡架骨大火熬制而成，真正的大骨汤，搭配特制调料做成骨香、番茄、酸辣等多种口味；天然绿色健康，调味料等辅料均为日常家用调料，干净卫生；主材全薯干粉纯手工制作，源头有保证；操作步骤严谨，比例精确，保证口味纯正。z
