很久没吃肠仔包了,不是大小姐买回来一盒迷你版的肠仔包,差点忘记它的存在了.
肠仔包是学生时代最爱吃的一个面包了,也是最常见，最容易买到的美味早餐，标准搭档一定是牛奶一盒，简单又好吃。初中到高中的几年上学路上的主要粮食，居然没有过吃厌了的感觉，乃至现如今同事们都感叹这位同学居然可以照单全收各式肠仔。
没错！肠仔包的精华在于肠仔，面包+肠仔的搭配不仅好吃，还很好保存，冷藏后加热味道稍逊却也依然好吃，所以作为主粮以外的口粮也十分方便。至于精华，总爱留到最后，消灭掉面包后再大口大口吃掉肠仔，大小姐则无法理解这一"怪癖"，明明满咬一口一半肠仔一半面包才是最好吃的呀！
最早期吃到的肠仔包，都是在学校附近的家庭式作坊里的小店里售卖的，个头大顶饱不贵，几颗葱丁附在面包皮上就觉得特别香。随着小朋友日渐长大，肠仔包则在不断被改良升级，能吃到的各式肠仔包也越来越美味。
咸香的面包外皮洒满被烤得香喷喷的芝麻粒儿，柔软的面包内里，微微干爽带少于水分很好地保持了面包纤维里的柔软弹性，咬着吃柔软，手撕着吃也能轻松分离。肠仔的花样也从最初的太阳牌鸡肉肠多出不少花样，如波波肠，脆皮肠，还有各种自带异国风味的风味香肠。
