手抓饼的一百种吃法25.红薯泥肉松手抓饼

买了一大桶粮全其美的手抓饼 真的快手又好吃！顺带着挖掘一下更多的手抓饼搭配公式 丰富早餐的多样性！欢迎大家补充哦！今天来聊聊第25种吃法——红薯泥肉松手抓饼

奇妙的组合，意外的好吃~红薯泥的绵密和肉松香酥，两者互相提升了味道，喜欢猎奇的你一定要试试看！

配料：（2人份）

① 全麦手抓饼2片

② 红薯一个

③ 沙拉酱适量

④ 肉松适量

步骤如下：

1、将红薯放入上汽的蒸锅蒸熟，筷子能轻松插入就可以了

2、将蒸熟的红薯捣成红薯泥，加一勺沙拉酱搅拌均匀

3、不粘锅不用加油，开火将其预热；取出刚从冰箱取出的冷冻的手抓饼片，直接放入锅中。中火，轻轻晃动锅，让手抓饼均匀受热，待表面微微透明时即可用筷子或铲子给它翻面。

4、待底部微微上色后，转小火，不断用筷子夹饼，这么做的目的是让手抓饼更加蓬松，分层更加明显。煎至两面金黄，放一旁待用。

5、将饼上放两勺红薯泥，撒上肉松即可

Tips：

1、我用的是粮全其美的手抓饼，可以用冰箱刚取出的手抓饼直接煎，这样非常好操作，时间也大大节省。新出的全麦口味自带天然麦香，吃起来也更加健康呢。

2、沙拉酱建议用甜味沙拉酱，这次我用的是千岛酱，味道也不错