咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，目前，咖喱已经凭借着它浓郁醇厚的口感和香味，在亚太地区成为主流的菜肴之一。
最近安利了综艺《幸福三重奏》，大S和汪小菲的感情真滴好好，不过最吸引吃货的还是大S做的那款独家秘制的咖喱饭呀，加了咖喱的土豆和胡萝卜，咕噜咕噜的金黄色泽看的人好馋，最后盖上的那片芝士更是让我彻底有了站起来去做的动力！
土豆1个胡萝卜1根洋葱半个大米300g咖喱块2个
1. 土豆、胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丁。
2. 锅里下油，油热热，下洋葱翻炒。洋葱煸出香味下胡萝卜，翻炒片刻下土豆一起翻炒。
3. 紧接着加水，大火煮沸转中火10分钟左右。
4. 注意不能把水烧干，10分钟后加2块咖喱块，不停的翻炒，不然容易粘锅。翻至均匀后出锅。
5. 将咖喱土豆浇至米饭上，就完成啦。
乌冬面1包文蛤5个洋葱25克盐1克咖喱35克姜2片海虾5个鱿鱼50克葱少许蒜2瓣胡椒粉少许料酒少许
4. 洋葱切丝。
5. 蒜剁成末。
6. 锅中放二片姜片和料酒，加水烧开。
11. 翻炒变色存出。
12. 锅中放入洋葱和蒜末炒香。
13. 加入刚刚文蛤水。
15. 放入乌冬面。
19. 成品。
炖牛肉一碗土豆两个胡萝卜一根洋葱半个黄油15克面粉10克酱油少许盐少许咖喱块一盒
1. 土豆胡萝卜去皮，分别切成滚刀块。
2. 洋葱切菱形块。
4. 倒入洋葱块，煸炒变软出香味。
5. 加了这么一点点普通面粉。
6. 放在锅里同炒，直到炒到焦黄。
7. 将土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒。
11. 待咖喱块融化，汤汁浓稠，出锅。
12. 好香好香。
小窍门：
牛肉是提前炖好的，加进去营养更全面，别忘了将牛肉汤也一同倒入； 土豆胡萝卜洋葱的用量可以根据喜好来调整； 用黄油炒比植物油要香。
米饭1碗洋葱半个胡萝卜1个豌豆半碗鸡小胸2个咖喱粉少许马苏里拉奶酪适量椰浆两勺盐少许生抽适量食用油少许
1. 胡萝卜、洋葱，都切丁。
3. 豌豆煮熟。
4. 备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。
5. 椰浆开罐。
7. 下入洋葱丁，翻炒。
8. 下入洋葱丁翻炒。
9. 撒入少许咖喱粉、盐。
10. 再加入两小勺椰浆，翻炒均匀。
11. 下入豌豆，翻炒。
12. 加入米饭。
13. 充分炒匀。
14. 炒好的米饭盛到烤碗中。
15. 铺上一层芝士。放进200度的烤箱，中层，15～20分钟，奶酪稍变色即可。
