【周末美食】百合花生大米粥

百合花生大米粥

（图片来源于网络）

材料：

鲜百合50克，花生30克，大米60克。

做法：

❶ 将鲜百合、花生、大米洗净备用。

❷ 将上述材料放入砂锅中，加适量水，用大火煮沸，转小火煮20分钟即可。

专家点评：

白露过后，昼夜温差大，饮食上要多吃滋阴润燥食物。

百合可润燥生津、宁心安神、镇静催眠，搭配花生煮粥食用，更有养心功效。不过，脾胃虚寒的人不宜食用百合。

岳阳中西医结合医院 营养科

副主任医师 马莉

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