说起蛋黄小饼干，这可是我家小朋友的最爱哦，成功率很好，酥酥脆脆的，一口一个，烘焙新手学起来哈～
材料低筋面粉90克、全蛋一个、蛋黄3个、白糖30克、裱花袋一个。
1、将蛋黄与全蛋放入无油无水的容器中，用打蛋器搅至鸡蛋混合，加入三分之一的白糖。2、再继续搅至粘稠，加入一半白糖。
3、鸡蛋出现花纹时，将剩余白糖全部放入，打至蛋液花纹不宜快速显示即可。
4、接着加入过筛的面粉，快速且要轻的将其拌匀。5、将面糊装入裱花袋，排列挤在铺好油纸的烤盘中。
6、长帝ZTBDF蒸烤箱上下烤180度预热后，将烤盘放入，烤15分钟即可。
一口一个，很酥脆哦～
