在生活水平渐渐提高、不缺好东西吃的时代，可以挑各种各样款式的菜系来换着来吃，但现在社会快速快展的年代来看，食货们对食材的选择和挑选越来越讲究的同时，不仅要吃得饱还要吃得好，在食材上面也是越来越深究了。不想做饭活着好累的时候想偷懒都会去饭馆吃上一顿，有时也会约上三五知己、闺蜜一起好好吃下喝杯小酒聊聊天，但是饭店点菜的时候菜谱上有这多菜我们应该怎样选呢，怎么点菜才能吃到新鲜美味的菜式呢？小编的表弟这几年来一直在外地四处工作，最近开了一家饭馆，生意每天都不错，在一次饭聚的时候谈起了饭馆里点那些菜系比较靠谱，在言语中说到点菜的说好的一些技巧，据说点这三道菜式绝对没有错，绝对是赚翻了，下面就让小编和大家分享一下吧！
去饭馆点菜有必点这三道菜系，其中一道菜系就是四川菜馆里的干锅大鱼。大家都知道这道菜吧，吃过都赞好又辣又麻，搭配白饭来吃可以吃上号几碗，既开胃又是下饭的好伙伴。这道干锅大鱼饭店赚的钱也不会很多毕竟一道干锅大鱼头，要用上一条3、4斤大的草鱼才能制作而成，原料的分量眼睛都能看得出来，所以吃得又多又放心。
表弟每次说起这道菜都赞不绝口的这第二道小炒回锅肉必须点的，对于肚子饿，比较心急性格的客人来说点这道菜最适合不过，因为来说饭店在道菜已经切好配好材料的，只要把肉放油锅里炸一下再放点配料就行了，点了这道菜，厨师就可以直接用半成品来制作，这样子极大提高了上菜的速度和时间。并且这道菜系的价格很实惠很划算，这款菜一般的饭馆都是25块左右的价格，所以去饭馆点这道菜系又好吃又可以满足喜欢吃肉的吃货们。
饭馆吃饭，点了肉也要点些蔬菜的，第三道菜就是很普通的家常菜清炒土豆丝。虽然清炒土豆丝家里也可以做得出来很简单，但在饭馆里店点土豆丝这道菜是划算又卫生的，土豆是不能提前削好的接触空气久了氧化发黑，所有厨房都是先点现做的，在烹调的过程中还会加入一些白醋来保持土豆丝的脆这样吃起来才美味，翻炒出锅后土豆丝清脆爽口，可以配上好几碗米饭，虽然原材料便宜，菜系也是非常的便宜。最重点的是，越简单的饭菜越能体现出厨师的技术好坏，如果一家饭店的清炒土豆丝做的非常好吃的话，那其他的饭菜都会不错的。所以去饭馆吃饭点这三道菜是不二之选，食货们你们懂的。
