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一生必吃的15道西雅图特色美食，有机会去就别错过！

时间：2018-09-06 15:36:07 来源：重庆美食大调查作者：西雅图点击：

咖喱叉烧包

传统港式叉烧包早已经成为西雅图必吃之一。位于派克市场的美心点心，一直现烤现卖， 真材实料，口味地道。作为文化大熔炉的美国，西雅图人民也早就将这样不同的饮食文化融合的非常巧妙。

餐厅：Mee Sum Pastry| Pike Place Market

地址：1526 Pike Pl Seattle, WA 98101

Yogurt 酸奶

红遍西雅图的Ellenos 希腊酸奶， 从最初派克市场的狭小门面到各大超市都能购买到的小杯希腊酸奶，可以说Ellenos是西雅图的经典。 浓厚绵密的酸奶上加上自己喜欢的果酱和坚果， 其美味只能要上一汤匙才可形容。虽然如今大部分超市都能买到小杯酸奶， 但是小编还是喜欢一大勺一大勺要入罐子的老式做法。

餐厅：Ellenos Real Greek Yogurt | Uwajimaya, Pike place Market, Whole Foods, QFC

地址：1500 Pike Pl Seattle, WA 98101

Any daily special

西雅图有这么一家餐厅， 能豪言每天特色菜都好吃的，这就是大名鼎鼎且绝对高冷的Il Corvo！每天只有3，4道可以在菜单选择， 定期跟换（错过了可能就再也尝不到了）。是西雅图公认最好吃Paste 店之一，而且价格可爱到想哭！单价都在$10以下!

餐厅：Il Corvo

地址：217 James St, Seattle, WA 98104

Fresh-shucked oysters

优质的冷水海域造就了西雅图得天独厚的地理位置， 这里盛产海鲜 特别是被誉为“海洋中的牛奶”的生蚝，不但肉质肥美而且非常新鲜！推荐The Walrus and the Carpenter 无论环境还是品质在西雅图绝对是数一数二的！

餐厅：The Walrus and the Carpenter

地址：4743 Ballard Ave NW Seattle, WA 98107

Grilled cheese

Beecher’s Handmade Cheese的grilled cheese 堪称西雅图经典，拥有自家独立工厂。 小伙伴们在Pike市场瞧到的奶酪玻璃工厂就是他们的制作厂址。他家的grilled cheese 放在三明治中简直就能让整个口感更饱满起来。 一口下去满嘴都是浓郁的cheese，大大的满足感油然而生

餐厅：Beecher’s Handmade Cheese

地址：1600 Pike Pl Seattle, WA 98101

Bittersweet chocolate chip cookie

with gray salt

Delancey 拥有几乎全西雅图最好吃的Pizza, 但是今天的重点不是Pizza! 而是一个不起眼的巧克力豆Cookie. 非常松软的质地， 区别于传统美式Cookie的甜腻，Delancey的小饼干做到了！Delancey 在传统小饼干中加入了海盐的成分， 增加的层次感！

餐厅：Delancey

地址：1415 NW 70th St Seattle, WA 98117

Tokyo Classic

Katsu Burger家的首推就是汉堡！ 西雅图本来日本移民就多， 在汉堡中加入浓浓的日本元素并且锁住了饱满的水分在酥香的肉中。可以说是完全的独一无二！

餐厅：Katsu Burger

地址：6538 4th Ave S Seattle, WA 98108

Steamed Mussels

西雅图临海，海鲜自然是首选。无论是老饕客或是游客都可以到位于派克市场的maximilien， Happy Hour 时段享受便宜海鲜及西雅图的热闹市场！

餐厅：maximilen

地址：81A Pike St Seattle, WA 98101

Geoduck 象拔蚌

懂得吃的老饕都知道，象拔蚌的处理工艺远比鱼类繁琐，十分考验技术。Mashiko的主厨会在象拔蚌丰收的季节制作象拔蚌寿司！ 其他季节会搭配西雅图当地盛产的木蘑菇做出西雅图的味道。

餐厅：Mashiko

地址：4725 California Ave SW, Seattle, WA 98116

Dungeness crab

华州当地拥有海农场的店家Taylor Shellfish Oyster Bar被认定是西雅图最新鲜， 最好的卖现货海鲜聚点。超级大只的珍宝蟹， 大快朵颐的开吃。

餐厅：Taylor Shellfish Oyster Bar

地址：410 Occidental Ave S Seattle, WA 98104

Bánh xèo

Bánh xèo 的形状和美式传统早餐omelet 非常相像。不同之处在于包裹的面皮不是鸡蛋而是炸得酥脆的米粒和椰浆制成。 内心塞着满满的虾， 扇贝， 猪肉， 还有蔬菜。

餐厅：Tamarind Tree Provincial Vietnamese Restaurant

地址：1036 S Jackson St, Seattle, WA 98104

Dutch Baby

Dutch Baby 绝对绝对是西雅图的历史代表！ 最初的Dutch Baby都可以在Space Needle周边的小摊贩买到， 而如今已经进入各家餐厅！这个感觉有点想放大版的葡式蛋挞！

餐厅：Tilikum Place Café

地址：407 Cedar St, Seattle, WA 98121

Triple coconut cream pie

Dahlia Bakery家的Triple coconut cream pie 是西雅图最著名厨师的经典之作， 就连前总统奥巴马也被圈粉。奶油里夹带着香草和椰子的香浓味道， pie底又放着椰子粉烤的酥皮， 最后也是最外层撒着酥脆的椰子片。

餐厅：Dahlia Bakery

地址：2001 4th Ave, Seattle, WA 98121

Gray Salt Caramels

Fran’s Chocolates 是西雅图当地的巧克力大牌！ 而Gray Salt Caramels 是他家经典之作， 手工制作的每一颗小巧克力， 包括精美的包装， 都是极好的伴手礼。

餐厅：Fran’s Chocolates

地址：10036 Main St Bellevue, WA 98004

Linguine Alle Vongole

The Pink Door是西雅图爆红的美式餐厅。 主厨沿用了意大利风情烩制这道Linguine Alle Vongole。 鲜到眉毛掉下来的海鲜搭配意式汤汁， 其美味不可言喻。

餐厅：The Pink Door

地址：1919 Post Alley, Seattle, WA 98101

Seattle Dog

非常传统的西雅图三明治。但正是这种传统的口味才让人越吃越上瘾！柔软的面包被抹上了Cream Cheese，烤得微微有些焦的热狗，再搭配上洋葱酱！兼职就是亲民的顶级享受！

餐厅：在Capital Hill晚上的任意路边摊

Clam Chowder

要是来西雅图不知道吃什么，那么Clam Chowder一定是当仁不让的首选！浓郁的芝士土豆浓汤搭配新鲜贝壳，鲜美绝伦！那种浓郁的满足感只有吃过的人才知道！

餐厅：Pike Place Chowder

地址：1530 Post Alley, Seattle, WA 98101

秋后，此野果每天食一个，能清肝明目、护心血管、防癌，你认识吗

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