烘焙课堂 | 酥脆香甜 十分钟就搞定-紫薯吐司卷

白吐司口味单一，吃几口就腻，任凭它再怎么口感细腻、香甜柔软，也总是有剩余？今天，小编给你继续爱它的理由！只需稍加加工，白吐司就可以华丽变身，快来动手试一试吧~

紫薯吐司卷

图文 |黄世仁61

吐司片5片鸡蛋1个面包糠适量紫薯1个牛奶适量白糖1勺

1. 紫薯去皮切片蒸熟。

2. 紫薯加入盐和牛奶压成泥。

3. 将紫薯泥涂在吐司片上。

4. 卷起来，卷好全部5个。

5. 将吐司卷放入鸡蛋液中粘一圈。

6. 再滚上一层面包糠。

7. 做好全部。

8. 锅中倒入适量油，烧到7成热时放入做好的吐司卷炸制。

9. 炸到两面金黄即可。

10. 外焦里嫩，好吃