五彩丝
配料:鸡肉200克，胡萝卜200克，香菇50克，鸡蛋一个，彩椒1个，料酒、盐、蚝油、葱、水淀粉适量。
做法：将鸡肉、彩椒、胡萝卜洗净切成丝，香菇去根洗净切丝，下水中炒一下。
将鸡丝放入碗中，加入料酒、蚝油、盐、葱末、水淀粉和鸡蛋抓匀腌制。
最后将鸡丝装盘，放入各种蔬菜丝调匀，再淋上少许色拉油，放入锅中大火蒸10分钟即可。
这道菜含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质等营养物质，可以使孩子吸收比较全面的营养。
番茄猪肝
配料：猪肝300克，蕃茄酱30克，蒜黄30克食用油、盐、料酒、葱段、淀粉、姜片、白糖和酱油各适量。
做法：将猪肝洗净切成片，加入料酒、盐、姜片、葱段、淀粉和香油抓匀，蒜黄洗净切段，备用。
将腌制好的猪肝放入锅中，加清水烧至九成熟捞出，将炒锅加入油烧热，将番茄酱下锅煸炒，加入少量的清水、白糖、盐调匀后，倒入猪肝和蒜黄，用大火迅速翻炒均匀即可。
这道菜含有丰富维生素A、锌、铁等微量元素，能增加孩子食欲，促进孩子的生长发育。
酱爆豆腐鸡
配料：豆腐100克，鸡肉250克，甜面酱100克，鸡蛋1个，食用油、料酒、淀粉、葱、白糖各适量。
做法：将鸡肉切成丁，葱切段，豆腐切丁。将鸡肉丁放入料酒，淀粉和鸡蛋中抓匀。
锅中倒入油烧热，倒入鸡丁煸炒八成熟捞出，锅中留油，放入豆腐丁，炸制金黄捞出。炒锅放入油，加入甜面酱、葱、白糖，炒出香味放入鸡丁，最后放入豆腐丁翻匀即可出锅。
