秋天气候干燥，最容易上火，口鼻咽干。羊肉虽好，但因为羊肉有强壮身体、抵御风寒的功效，多食更会生热，肯定上火。
但是羊身上有一宝，它可比羊肉便宜多了，滑溜溜好吃不贵，对了，它就是羊血。羊血，秋季吃润肺，尤其是补血效果更是好，它含铁量特别高，是以血红素铁的形式存在，最容易被人体吸收，所以生长期的儿童和哺乳期的妇女可多吃些，能防止缺铁性贫血，尤其是肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群适合吃。
首先那个味道他就特别接受不了，但是最近因为身体的原因去看医生医生建议多吃一些产生热性的食物，所以就询问小编有没有什么可以代替羊肉效果的食物，小编想了想，别说还真的有，羊身上有一宝！很多人嫌它脏，但味道鲜美还补血，比羊肉便宜几倍。但是和羊肉相比起来，它的味道几乎没有，今天小编也带给大家它的做法。
其实它就是羊血，虽然它的作用也很强大，几乎可以媲美与羊肉，但是如果制作过程有问题，也就不是太美味，所以接下来就听小编关于羊血的做法吧：首先需要准备羊血半斤切好备用、尖椒三个（红的和绿的各三个）、大葱、生姜、食用盐，食用油。首先将准备的原料之中的辣椒清干净，去籽以后切开备用，期间也可以顺便将大葱和生姜处理成葱花和生姜沫，在锅中倒入适量的食用油，开火烧开之后先放入葱花和生姜沫进行炒制。
等到可以闻到葱花和生姜的香味之后放入切好的羊血，大约一分钟左右加入干净的水适量，然后再根据家里人的口味加一些食用盐，大约五分钟以后就可以放入切好的辣椒了，这时候进行翻炒，等到辣椒明显可以看到熟了的时候，就证明已经炒好了！
