孩子这些问题你注意到了吗？

营养缺乏病指由于营养素不足在临床上引起各种表现的疾病，主要是蛋白质能量缺乏，无机盐，微量元素与维生素缺乏可同时存在。

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【症状】

主要表现为进行性消瘦，发育迟缓，体重减轻或水肿，严重者常有内脏器官功能紊乱，影响心脏、肝、肾等器官功能。体重不增或减轻，是营养不良的最初症状；严重的营养不良，身长便会低于正常青少年的水平。皮下脂肪层逐渐减少和消失，表现出皮肤干燥、苍白、松弛和失去弹性，肌张力低下。

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【病因】

1.家庭因素家庭环境不良或长期精神不愉快均会引起厌食，从而导致营养不良。

2.饮食习惯青春期孩子偏食挑食，导致营养不良。

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【食疗方】

山楂荷叶茶

组成：山楂切片20克，荷叶10克，红茶适量。

制法：取山楂、荷叶，加入适量红茶放入茶杯中，沸水冲泡即可。

用法：每日1剂，代茶饮

功效：消食化滞

萝卜姜丝饼

组成：白萝卜、白面各500克，生姜10克，植物油、鸡精、食盐适量。

制法：白萝卜、生姜切丝加食盐搅拌，放置30分钟后，加入面粉及调料，将面糊充分搅匀。平底锅中加入少量植物油，烧热后将面糊倒入，摊成10厘米左右直径的薄饼

用法：经常食用

功效：消食和胃

八宝粥

组成：芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，粳米100克，蜂蜜适量。

制法：前8味加水适量，煎煮40分钟，捞出党参、白术，再加入淘净粳米，煮烂成粥，依口味加蜂蜜食用。

用法：每日1~2次食用

功效：补气健脾

西瓜番茄汁

组成：无子西瓜、番茄各500克。

制法：将西瓜削去绿色外皮，将剩下的白色和红色部分榨汁，番茄榨汁后与西瓜汁混合均匀即可服用

用法：经常食用。

功效：养阴清热。

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【饮食宜忌】

1、饮食适宜每天喝鲜牛奶或酸奶及鱼肉、禽肉、畜肉、蛋类，并应保证足量。

2、以谷类为主食，适当添加杂粮和豆类。经常食用动物肝和动物血。另外，每日应吃足量的新鲜蔬菜和水果

3、不宜食膨化食品、油炸食品。

4、 吃饭前后注意休息，保证胃肠的工作。

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【预防】

社会、心理因素社会上把“苗条”与有吸引力成功和幸福联系起来，认为苗条的人是健康美丽的。青春期少女，总希望自己有一个苗条的身材，有些人认为肥胖是很羞耻的，怕胖的心理压力，使她们产生对食物的厌烦，甚至反感，这种感情容易成为致病的潜在因素。只有将各种各样的食物合理搭配，才能获得充足、均衡的营养，养成良好的饮食习惯。

供稿：北京东城中医医院