人们都爱吃的这道家常菜，能减肥瘦身，可常吃具有高致癌性，你还在吃吗？

原标题：人们都爱吃的这道家常菜，能减肥瘦身，可常吃具有高致癌性，你还在吃吗？

酸菜鱼，鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。51养生网小编给大家说说！

具有暖胃和中、祛风、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、高血压、头痛、久疟。

酸菜鱼致癌：

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，酸菜中还含有较多的草酸和钙，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石；

而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。