家人最爱的早餐，只要早起10分钟，一大锅都不够吃

烤红薯，闻起来香香的，就想吃。其实，红薯，不管是烤着吃，还是蒸着煮着吃，都十分美味，今天就推荐红薯饼，早餐不知道做什么时，可以做点，润肠通便，还能排毒。

红薯饼

食材：

红薯 鸡蛋 面粉 牛奶 植物油 食盐

做法：

提前将红薯洗净，把皮削掉，然后剁碎，盛入盆里，把鸡蛋打进去，加入面粉，放入食盐和牛奶，用筷子搅拌均匀，直到粘稠，放旁边备用。

油热之后，用勺子舀勺面糊，放入锅里，压成饼状，慢慢压平，一面煎好后再煎另一面，金灿灿就可以出锅了。甜甜的糯糯的香香的，一口气能吃好几个。