多样性是人类生存和发展的基础，随着世界的经济全球进程加快，国家间的交流日益增加，外来的物种总是有意无意的从一地带往另一地，有些外来物种给当地的生态环境带来了极大的改善，而有些物种由于没有天敌而无限繁衍，成为当地人的头痛。
中国的历史上也出现过多次物种入侵，可能我国是美食的发源地，各种新奇的食材经过我们传统大厨的加工，都能品尝出不一样的美味，今天要说的这三种物种入侵可谓是很失败了，因为很多都成了吃货们的食材。
这个食材，不对，这个物种可是深受国人喜爱的，不管是在夜市上，饭店里，家庭聚会的餐桌上，都会出现这种生物的身影。从欧洲传来后其大肆繁衍，让当地人头疼不已，后来经过开发，制作成多种口味，尤其以麻辣著称。本来是入侵来的物种，后来快要被我们吃的绝迹了，每年夏天的销量是一个十分庞大的数字。
二、 福寿螺
本来是产于南美和亚马孙河地区，在九十年代的时候开始引入国内，由于其大量的繁殖，目前已经被列入我国首批外来物种入侵的名单之中了。经过开发，这种螺也成为了餐桌上的一道美味，但是这种生物不怎么干净，寄生虫极多，前一段传出来有人吃这种螺出现了面瘫甚至死亡的情况，专家也是建议首先要对其卫生程度进行排查。这些丝毫也没影响吃货们对它的喜爱，在夜市上或者小吃街的摊位上，这种生物可是很受欢迎的，也算是失败的一个典例了。
三、 牛蛙
原产于北美洲的山部，是蛙类中的一种大型可食用蛙，其鸣叫声由于酷似牛在叫，所以命名为牛蛙。引进国内后也做出了不少贡献，捕食有害昆虫，保护庄稼环境等等。在自己的老家不怎么受欢迎，结果是到了国内收到了极大的追捧，泡椒干锅水煮格式齐全，在菜单上也算是一霸。不过我是不怎么对这类事物感兴趣，感觉看了有些残忍，味道再好也受不了，但是身边聚餐时也是很多朋友选择吃这个。
